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      風淋室在果園里大展身手
      發布時間:2014-01-08 08:02:18   瀏覽:7119

          邁過加工區大門口不到半米高的防鼠板,記者首先被要求“武裝”一番:口罩、頭罩、鞋套和工作服,一一穿好;隨后,用洗手液清洗雙手和手臂,水龍頭是腳踏式的,清洗后的雙手不必觸碰任何東西;經過安裝了紫外線殺菌燈的走廊,進入風淋室吹掉身上的碎屑和掉發,最后再用酒精為雙手消毒,經過風淋室凈化設備這才算是完成了參觀工廠的第一步。

          在果園老農的生產車間中,流水線上的工作人員“包裹”得比記者更為嚴實,同時,記者發現每個生產加工車間都有兩個大門,一出一入,“為了保證生產過程的潔凈,生產車間的出入口都是分開的,而且進出都需要刷卡再進入風淋室。如果工作人員從出口刷卡離開車間,是無法從出口外再刷卡入內的,只能從入口進來。當然,還需要再次進行一系列的消毒工作。”工作人員告訴記者。

          在確保出產高品質產品方面,除了整潔的環境和嚴格的個人衛生要求外,科技化的生產加工設備和標準化的凈化設備也是極為重要的因素。在參觀中記者還了解到,果園老農的產品生產過程沒有“復雜的添加環節”,而這也是果園老農多年來一直堅持的理念—無添加。“我們的產品是不含食品添加劑的,干果產品只會進行簡單的調味,果干產品也只會因一些水果的加工工藝需求適量添加糖和鹽。”當然在如此多的環節里面,一定少不了風淋室設備,必須只有干凈的環境才能生產出安全衛生的食品。

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